Автоматизация столовой, учет питания сотрудников.

Автоматизация столовой, в отличие от автоматизации других заведений общественного питания, имеет ряд особенностей:

• Очень большую роль играет скорость создания заказа.
• Часто возникает необходимость в гибкой настройке схем питания сотрудников.

Программа Presto позволяет легко решить обе эти задачи. Есть два варианта решения проблемы скорости создания заказа.

• Использование сенсорных мониторов или сенсорных pos-терминалов.
  Интерфейс программы Presto разработан специально для подобного оборудования, причем на экране кассира присутствуют только действительно необходимые для работы опции, что позволяет буквально в несколько касаний создавать заказ.


• Использование программируемых клавиатур.
  В данном случае на специальную клавиатуру программируются все необходимые команды и все или часть наименований меню, а кассир заносит заказ с использованием данной клавиатуры. Программа Presto поддерживает также возможность выбора из меню по порядковому номеру. Данная функция очень полезна, если меню в столовой каждый день обновляется. Использование программируемых клавиатур также позволяет существенно увеличить скорость создания заказа, потратив при этом намного меньше средств на автоматизацию столовой, чем при использовании сенсорных мониторов.

В столовых существуют разнообразные способы безналичной оплаты питания: питание под зарплату, питание по талонам, питание с использованием лимитов средств и т.д. Программа Presto позволяет настраивать любой вид оплаты, вести учет питания по каждому сотруднику, строить отчеты по сотрудникам за любой период, выгружать данные в сторонние бухгалтерские программы. В качестве средства идентификации могут использоваться магнитные карты, бесконтактные карты и другие средства идентификации.

Автоматизация продаж и учета питания это только одна из возможностей программы Presto. Автоматизация столовой позволяет вести складской учет, отслеживать движение продуктов и выявлять излишки и недостачи.

Выбор оборудования при автоматизации столовой зависит от специфики предприятия и целей автоматизации. Так, могут использоваться сенсорные терминалы и мониторы, чековые принтеры, фискальные регистраторы и другое торговое оборудование.